业务范围
主营省级非遗汤溪菜及八婺文化主题餐饮，涵盖大众家常、民俗宴席、宋韵沉浸、民国风情、山野文旅、日咖夜酒等多元业态；同步提供政企团餐定制、非遗研学接待、农餐联动供应链服务，实现餐饮消费与文化体验双重价值交付。
核心优势
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非遗正统传承
省级非遗汤溪菜指定传承企业，创始人系官方认证非遗传承人
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全链自主可控
自建种养基地、分拣中心与食材研发中心，保障源头可溯、出品稳定
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多品牌全场景
六大子品牌覆盖80–300元/人消费带，满足家庭聚餐至高端文旅全需求
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文化深度融合
首创餐饮+非遗+文旅+研学模式，打造可体验、可传播、可传承的在地文化载体
痛点方案
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口味不正宗
依托非遗标准体系与传承人主理，确保汤溪老味道原汁原味
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宴席无特色
推出汤溪十大碗、宋韵·婺州府、八婺宴等文化主题宴席解决方案
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团餐同质化
定制轮换菜单+本地食材直供，兼顾营养、口味与文化辨识度
服务流程
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1
需求沟通
明确场景、人数、预算与文化诉求，匹配适配品牌与空间
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2
方案定制
提供菜单设计、动线规划、文化动线建议及配套服务包
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3
执行落地
标准化出品+专属服务团队+食材全程溯源保障执行质量
常见问题
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Q：是否支持大型宴席预订？
A：支持。各门店均配备多功能宴会厅与大小包厢，可承接婚寿宴、商务宴、研学团餐等定制需求。
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Q：有无针对外地游客的文化体验项目？
A：有。联合旅行社推出非遗美食研学、宋韵宴席接待等一站式文旅餐饮服务。
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Q：食材是否本地直供？
A：是。与汤溪镇厚大村共建农餐联动供应链，高脚白菜等核心原料定点直采。
资质荣誉
金华市餐饮和烹饪协会会长单位；汤溪菜商会双会长单位；浙江省首批‘百县千碗’旗舰品牌；汤溪非遗饮食文化省级示范基地；‘烂菘菜滚大头鱼’获‘百县千碗’金碗金奖；‘百老汇·汤溪风味宴’获评‘金华名宴’；‘金华八婺宴’入选全省传统文化主题宴席挑战赛前十。
实力见证
- 1987年 创始年份
- 400万+ 江南店服务人次
- 6个 自营子品牌
- 200+ 年创新菜品